本場の味をご自宅で

こんにちは！ロンドン校です。
日本では一足先に緊急事態宣言が解除されたようですが、皆様いかがお過ごしでしょうか。

イギリスでは3月24日にはじまったロックダウンも、早丸2か月が経過しました。
長～いおうち時間にすることといえば、読書や映画鑑賞、ゲーム、オンライン飲み会などなど……どこの国でも同じですね！
料理やお菓子作りもその一つ。
ロンドンのスーパーマーケットでは、小麦粉やベーキングパウダーといった商品が、店頭から姿を消したようです。

そんなイギリスを代表するお菓子といえば、アフタヌーンティーでおなじみの「スコーン」

スコットランド発祥のお菓子で、少なくとも16世紀以前から食べられていたそうです。
アメリカでもビスケットの名前で親しまれているそうですが、たっぷりのジャムとクロテッドクリームをつけて、紅茶と一緒にいただくのがイギリス流。
お茶とスコーン、ジャム、クロテッドクリームがセットになった「クリームティー」は、イギリスではチェーンのカフェにも置いてある定番メニューです。

実はこのスコーン、おうちにある材料で簡単にできちゃう、とってもお手軽なお菓子！
イギリスの国営放送BBCが、動画付きで美味しいスコーンの作り方を解説してくれています。
（リンクはこちら ⇒ BBC FOOD:Classic scones)

英語の勉強もかねて、ぜひ本場のお菓子作りに挑戦してみませんか♪